Считается, что куриный рулет проще всего запекать в духовке. Но на самом деле тут есть разные варианты - например, его можно отварить. Рассказываю рецепт, как это сделать правильно, чтобы он не развалился и не пересох!
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 штуки
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Лук – 1 штука
- Сельдерей – 1 штука
- Зелень – 6 веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук, сельдерей, зелень и чеснок.
Разверните и отбейте филе в один сплошной пласт. Натрите специями по вкусу.
Произвольно разложите начинку и сверните тугой рулет. Плотно затяните его пищевой пленкой в несколько слоев.
Выложите рулет в кипящую воду, чтобы она полностью его покрывала.
Варите на небольшом огне около 70 минут. Дайте рулету остыть, не доставая из воды.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев