Если нет времени готовить сложные десерты, испеките венское печенье с яблоками! Фрукты предварительно следует измельчить и немного проварить. Обязательно добавляется немного сахара, молотой корицы и крахмала. Иногда начинку обогащают еще и измельченными орехами.
Калорийность
333 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Холодное масло натрите на терке или порубите ножом.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и разотрите руками до состояния мелкой крошки.
-
Добавьте слегка взбитые яйца, сметану и замесите тесто. Разделите на две части, заверните по отдельности в пищевую пленку и поместите в морозилку на 30 минут.
-
Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от косточек, измельчите.
-
Смешайте фрукты с сахаром, молотой корицей и на медленном огне доведите до кипения. Всыпьте крахмал и варите 5-7 минут, время от времени помешивая.
-
Достаньте первый кусочек теста из холодильника, раскатайте корж и поместите в подготовленную форму.
-
Выложите яблочную начинку и разровняйте.
-
Второй кусочек теста натрите на терке и присыпьте начинку сверху.
-
Выпекайте венское печенье с яблоками 35-40 минут при 180 градусах.
-
Переложите на доску и нарежьте небольшими кусочками.
