Хотите приготовить что-нибудь к чаю? Испеките венское песочное печенье! Для этого понадобится кисленькое варенье средней густоты. Если его нет, смешайте ягоды или измельченные фрукты с сахаром и проварите 5-7 минут на среднем огне.
Калорийность
400 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 20 г, У: 50 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Холодное масло натрите на крупной терке.
-
Всыпьте просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель, разотрите руками до состояния мелкой крошки.
-
Добавьте сметану, желтки и замесите мягкое тесто.
-
Разделите тесто на две одинаковые части, заверните в пищевую пленку по отдельности и поместите в холодильник на 1 час.
-
Достаньте первый кусок из холодильника, раскатайте корж и выложите в застеленную форму.
-
Добавьте варенье и равномерно распределите по всей поверхности.
-
Второй кусочек теста натрите на терке или раскрошите руками. Густо присыпьте сверху начинку.
-
Выпекайте 30-35 минут при 180 градусах, после чего нарежьте небольшими кусочками.
