Салаты 22.01.2022

Винегрет с квашеной капустой

25 мин.
6 порций
Винегрет с квашеной капустой
0

Моя семья очень любит винегрет с квашеной капустой. Обычно я нарезаю капусту короткой соломкой - так ее удобней есть, да и выглядит салат красивее. По желанию огурцы в винегрет можно не добавлять, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вареные свеклу, картофель и морковь очистите от кожуры.

Зеленый горошек откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.

Нарежьте мелкими кубиками огурцы, картофель, морковь и свеклу.

В глубокой миске смешайте зеленый горошек, огурцы, свеклу, картофель, морковь и квашеную капусту.

Добавьте соль и растительное масло. Аккуратно перемешайте салат ложкой, чтобы не размять овощи.

Готовый винегрет выложите на тарелку для подачи и посыпьте зеленью или измельченным зеленым луком.

Фото: Viktor Kochetkov, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев