Казалось бы, что может быть проще обыкновенного яблочного варенья. Но даже его можно преобразить до неузнаваемости – достаточно всего лишь добавить немного остроты. Тем более, яблоки всегда очень хорошо сочетаются со специями.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 51 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите яблоки от кожицы, вырежьте серединку и мелко нарежьте по вкусу.
-
Добавьте к ним лимонный сок, измельченный острый перец, целый лавровый лист и веточки тимьяна и розмарина. Засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа.
-
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут на маленьком огне, помешивая.
-
Уберите веточки и лавровый лист и еще немного проварите джем до желаемой консистенции.
-
Дайте массе немного остыть, измельчите ее блендером, снова доведите до кипения и закатайте в банки.
