Яблоки – изумительная основа не только для компотов и соков, но внезапно еще и для кваса. Когда-то я нашла такой рецепт в старой кулинарной книге, попробовала и осталась в полном восторге. Поэтому с удовольствием поделюсь им с вами. Еще и без дрожжей!
Ингредиенты
- Яблоки – 5 кг
- Сахар – 500 г
- Черный хлеб – 3-4 ломтика
- Лимон – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте яблоки дольками.
Добавьте к ним хлебные корки.
Добавьте сахар, залейте водой, чтобы она немного покрывала яблоки, и доведите до кипения.
Снимите заготовку с огня и оставьте на 2-3 суток в прохладном месте.
Процедите квас и отожмите яблоки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев