Ароматный и нежный десерт станет отличным завершением любого застолья. Приготовить яблочный муссовый торт сможет даже малоопытный кулинар. Дальше в рецепте я постаралась описать все основные этапы процесса.
Ингредиенты
- Печенье – 180 г
- Сливочное масло – 80 г
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Яблочное пюре – 300 г
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Желатин – 8 г
- Яблочный сок – 100 мл
- Желатин – 2 г
- Яблочный сок – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Печенье разомните скалкой или измельчите в блендере.
Добавьте растопленное масло, молотую корицу и перемешайте.
Липкую крошку выложите на дно разъемной формы, слегка утрамбовывая.
Желатин смешайте с яблочным соком и уберите в сторону на 10 минут.
Яблочное пюре смешайте с молотой корицей.
Добавьте заготовку с желатином и хорошенько взбейте миксером.
Выложите мусс в форму на основу из печенья. Разровняйте и поставьте в холодильник на 2 часа.
Смешайте желатин и яблочный сок, уберите в сторону на 5 минут.
Вылейте желе на поверхность торта и снова поставьте в холодильник на 2 часа.
Яблочный муссовый торт достаньте из формы, украсьте взбитыми сливками, кусочками яблок или другим декором на свое усмотрение.
