Оригинальная выпечка порадует вас чудесным вкусом и красотой. Поставьте яблочный пирог с карамелью в центр праздничного стола и весь остаток вечера ваши гости будут им восхищаться. Рассказываю чудесный рецепт, которым уже давно пользуюсь сама.
Ингредиенты
- Мука – 180 г
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Яблоки – 300 г
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Сахар – 120 г
- Сливочное масло – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Холодное масло порубите ножом.
-
Всыпьте муку, сахар, соль и разотрите руками до мелкой крошки.
-
Добавьте желтки, замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час.
-
Яблоки очистите от косточек, нарежьте и смешайте с корицей.
-
В большой чугунной сковороде растопите сахар.
-
Добавьте небольшими порциями сливочное масло и перемешайте.
-
Выключите огонь, в сковородку выложите нарезанные яблоки.
-
Из теста раскатайте корж, выложите сверху яблок, слегка подогните внутрь по бортикам края.
-
Поставьте в духовку и выпекайте яблочный пирог с карамелью 40 минут при 180 градусах.
-
Готовый пирог накройте большой тарелкой и аккуратно переверните.
