В Америке на осенние праздники часто готовят яблоки в карамели. Чудесный десерт украшают разноцветными посыпками, коричневым сахаром, измельченными орехами, цукатами и вафельной крошкой. Почему бы не позаимствовать эту восхитительную традицию!
Калорийность
308 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 77 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки тщательно промойте, а затем обсушите бумажными полотенцами.
-
В небольшом, но глубоком сотейнике смешайте сахар и воду. Поставьте на медленный огонь и прокипятите 3 минуты.
-
Яблоки проткните деревянной палочкой. Проследите за тем, чтобы фрукты были надежно зафиксированы.
-
Снимите сотейник с огня, яблоки по одному обмакните в карамель несколько раз. Уберите фрукты сушиться на 15-20 минут. Лучше всего для этого их во что-нибудь воткнуть.
Вам понравился рецепт?
Перед тем как втыкать палочки, снимите с яблок восковой налет - для этого просто обдайте их кипятком, иначе карамель плохо держится. И сушите готовые яблоки на пергаменте, а не на тарелке, иначе прилипнут намертво.