Запеченная голень индейки с овощами

2 ч. 0 мин.
4 порции
Запеченная голень индейки с овощами
0

В отличие от курицы, мясо индейки более сочное и вкусное. Кроме того, оно считается диетическим, поэтому его рекомендуют готовить даже при правильном питании. Сегодня я поделюсь отличным рецептом запеченной голени индейки с овощами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, перец, морковь промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

Головку чеснока промойте, обсушите и разрежьте пополам поперек.

Голень индейки промойте и хорошенько обсушите.

Смешайте оливковое масло, соль, молотый перец и майоран.

Полученной смесью натрите мясо. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час мариноваться при комнатной температуре.

Выложите голень на разогретую сковородку и обжарьте на быстром огне. Достаточно 2-3 минуты с каждой стороны.

На смазанный противень выложите голень, картофель, чеснок, морковь и острый перец.

Накройте двойным слоем фольги и запекайте 1 час при 200 градусах.

Аккуратно снимите фольгу, убавьте огонь до 180 градусов и продолжайте готовить еще 30-40 минут.

Фото: koss13, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев