Недавно я решила испробовать рецепт запеченных роллов с беконом. Должна признаться, что это было непросто. Как и большинство подобных блюд, закуска требует мастерства. Чтобы хоть немного упростить себе задачу, советую покупать бекон, нарезанный тонкими слайсами.
Ингредиенты
- Круглый рис – 200 г
- Крабовое мясо – 200 г
- Бекон (слайсами) – 100 г
- Огурцы – 2 штуки
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 350 мл
- Сливочный сыр – 120 г
- Табаско – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис промойте, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой.
-
Проварите 12 минут на среднем огне, а затем слейте оставшуюся жидкость.
-
Смешайте горячий рис с уксусом, солью и сахаром.
-
Нарежьте крабовое мясо и огурцы.
-
Бекон нарежьте полосочками по размеру будущих роллов.
-
Расстелите бамбуковый коврик на столе, выложите слой риса и слегка утрамбуйте.
-
На широкую сторону выложите полосой огурцы и крабовое мясо.
-
Сверните ролл, нарежьте небольшими кусочками.
-
Каждый ролл заверните в бекон.
-
Сливочный сыр смешайте с табаско.
-
Полученную смесь аккуратно выложите ложкой сверху на роллы.
-
Запекайте 5 минут в духовке при 180 градусах.
