Простое, вкусное и любимое многими сочетание. Запеканка из картофеля с сосисками и сыром Гауда просто создана для уютного ужина или неспешного обеда в кругу семьи. Рецепт удивительно простой. Рассказываю обо всем по порядку.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Сосиски – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сыр Гауда – 100 г
- Сливочное масло – 10 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и выложите в кастрюлю с холодной водой.
Добавьте немного соли и проварите 10 минут после закипания. Необходимо добиться полуготовности картофеля.
Откиньте картофель на дуршлаг и уберите в сторону.
Сосиски нарежьте небольшими кусочками. Сыр Гауда натрите на крупной терке.
Яйца смешайте с тертым сыром, молотым перцем и солью.
Смажьте жаропрочную форму маслом. Выложите картофель и сосиски, залейте смесью из сыра и яиц.
Готовьте запеканку из картофеля с сосисками и сыром Гауда в духовке 20 минут при 180 градусах.
