Давайте сегодня вместе приготовим запеканку из цветной капусты. Аппетитное блюдо очень нравится взрослым, а еще его с удовольствием едят дети. Прочитайте внимательно рецепт, подготовьте продукты и приступайте!
Ингредиенты
- Цветная капуста – 800 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 200 г
- Сыр (твердый) – 150 г
- Орегано – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Розмарин (для подачи) – 1 веточка
- Оливковое масло (для смазки формы) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Цветную капусту промойте, разберите на мелкие соцветия и сложите в кастрюлю.
-
Залейте холодной водой, добавьте немного соли и проварите 7 минут после закипания.
-
Откиньте капусту на дуршлаг и оставьте на 5 минут стекать.
-
Твердый сыр натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
-
В небольшой миске взбейте яйца с солью и сметаной.
-
Добавьте орегано, твердый сыр и перемешайте.
-
Смажьте оливковым маслом форму, выложите капусту и залейте подготовленной массой.
-
Добавьте сверху веточку розмарина, накройте фольгой и запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Аккуратно снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.
