Закуски 22.01.2022

Зеленый хумус с базиликом

Name: Зеленый хумус с базиликом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Арабская, Еврейская, Европейская, Итальянская
Ingredients: Нут 80 г; Базилик 40 г; Орехи (кедровые) 3 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный сок 3 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.

30 мин.

2 порции

nata_vkusidey, stock.adobe.com

В этом рецепте красиво переплетаются арабские, еврейские и европейские кулинарные традиции. Эффектный зеленый хумус с базиликом и отчетливыми нотками песто точно покорит всех с первой ложки. Рассказываю, как его приготовить.

Ингредиенты

Нут – 80 г
Базилик – 40 г
Орехи (кедровые) – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите нут на ночь в воде, а потом отварите до мягкости по инструкции.

Промойте листья базилика и очистите чеснок.

Отправьте все ингредиенты в блендер и измельчите.

Влейте масло и лимонный сок, посолите по вкусу и взбейте хумус еще раз.

Вегетарианские закуски Закуски с чесноком Хумус Хумус из нута Канапе с маслинами и оливками

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Зеленый хумус с базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Морковный хумус в домашних условиях

Арабский хумус

Хумус из красной фасоли

Фалафель с кунжутом