Мы привыкли к отбивным и овощам в кляре, ведь это отличная универсальная закуска. А что если я скажу, что в кляре можно пожарить даже крабовые палочки? Если вы до сих пор ни разу не пробовали этого сделать – очень рекомендую.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 2 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Растительное масло – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйцо венчиком с солью и перцем, и добавьте просеянную муку. Лучше сделать это в два захода, потому что ее может понадобиться меньше.
-
Тщательно размешайте кляр – он обязательно должен быть густым.
-
Обмакните в него крабовые палочки. бжарьте в раскаленном растительном масле примерно по 1-2 минуты на каждую сторону.
-
Обжарьте в раскаленном растительном масле примерно по 1-2 минуты на каждую сторону.
-
Выложите крабовые палочки в кляре на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Подавайте их отдельно, с хлебом или с любимым соусом.
