Самый простой способ заготовить на зиму шампиньоны – обжарить и закатать их в банки. Но чтобы они при этом хорошо простояли весь сезон, нужно учесть несколько нюансов. И дальше в рецепте я подробно расскажу о каждом из них.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 1 кг
- Уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны и обжарьте в масле до готовности.
-
Выложите их в стерильные банки с чесноком, солью и специями.
-
Залейте оставшимся маслом и разделите между банками уксус.
-
Простерилизуйте заготовки 20 минут в кипящей воде и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
