Если вы планируете подавать блюдо на ужин, начинайте готовить его уже с утра. Жаркое по-охотничьи необходимо очень долго запекать в духовке. При этом температура должна быть не высокой. Я рекомендую выставлять ее на 150-160 градусов.
Калорийность
135 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 7 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками.
-
Смешайте со специями, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут.
-
Чеснок очистите от шелухи и слегка раздавите лезвием ножа.
-
Обжарьте мясо на масле до румяной корочки.
-
Переложите в жаропрочную форму, добавьте чеснок и соль, влейте вино. Накройте двойным слоем фольги и запекайте жаркое по-охотничьи 6 часов при температуре 160 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
