Предлагаю сегодня приготовить на обед жаркое с грибами. Сытное блюдо порадует вас насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Подавайте его в глубоких тарелках, щедро приправляя измельченными зеленью и чесноком.
Ингредиенты
- Говядина – 1 кг
- Картофель – 500 г
- Грибы – 500 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 150 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Смесь перцев горошком – 6 горошин
- Соль – 1 ч.л.
- Мясной бульон – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, шампиньоны, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Смесь перцев горошком разотрите в ступке.
-
Обжарьте мясо на масле до румяной корочки.
-
Всыпьте морковь, лук и растертую смесь перцев, обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Влейте горячий бульон, накройте крышкой и томите 1 час на медленном огне.
-
Отдельно обжарьте грибы на сливочном масле.
-
Выложите в кастрюлю картофель, шампиньоны и говядину с подливой.
-
Посолите и тушите жаркое еще 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
