В период простуды калиновый чай — первое, чем лечатся многие. Обычно ягоды замораживают или проваривают с сахаром. Есть еще один отличный вариант: приготовить из калины аппетитное желе без варки. Такой способ позволяет сохранить все витамины.
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды калины снимите с кистей и промойте под проточной водой.
Выложите в кастрюлю, залейте кипятком и накройте на 3 минуты крышкой.
Слейте воду, ягоды протрите через сито.
Желатин разведите в воде и уберите в сторону на 10 минут.
В ягодное пюре добавьте сахар, лимонную кислоту и желатиновую заготовку.
Перемешайте и прогрейте на слабом огне 2-3 минуты. Не доводите до кипения!
Разлейте горячее желе по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев