Люблю экспериментировать с фруктами и ягодами, и недавно попробовала приготовить желе из крыжовника с лимоном. Это было просто замечательно! Их вкусы идеально сбалансировались. Кроме того, желе имеет красивый яркий цвет и отлично подходит для украшения десертов.
Ингредиенты
- Крыжовник – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 1 кг
- Желатин – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите желатин в воде по инструкции.
Измельчите крыжовник с помощью блендера или мясорубки.
Перетрите его через сито и добавьте лимонный сок и сахар.
Доведите массу до кипения и проварите 10 минут.
Влейте желатин, перемешайте, снимите желе с огня и разлейте по стерильным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев