Благодаря технологии приготовления классический жульен рецепта очень легко менять по вкусу и под настроение. В него можно пристроить буквально все, что найдется в холодильнике, и на выходе получить вполне изысканное блюдо. Например, с курицей и креветками.
Ингредиенты
- Куриное филе – 120 г
- Шампиньоны – 4-6 штуки
- Моцарелла – 50 г
- Сливки – 60 мл
- Креветки (крупные очищенные) – 6 штуки
- Сливочное масло – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте креветки в панцире на половине сливочного масла 4-5 минут, дайте немного остыть, очистите и нарежьте. Можете добавить ложку терияки.
-
Мелко нарежьте курицу и 3 минуты обжарьте на оставшемся масле.
-
Добавьте измельченные грибы и жарьте еще минуту.
-
Выложите курицу и креветки в формочки.
-
Залейте сливками и засыпьте тертой моцареллой или другим сыром.
-
Отправьте жульен на 10 минут в духовку при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
