Чаще всего в домашний жульен идут шампиньоны, просто потому что это удобно. Но на самом деле в него прекрасно идут лесные грибы, совершенно любые на ваш вкус. Кроме того, они могут быть даже замороженными. Рассказываю подробнее.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Лесные грибы – 300 Г
- Сметана – 200 г
- Лук – 1 штука
- Сыр – 80 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приварите грибы 20 минут в кипящей воде, промойте и нарежьте.
Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут.
Добавьте нарезанную курицу и жарьте еще столько же.
Влейте сливки, перемешайте и приправьте жульен по вкусу.
Выложите жульен в формочки и посыпьте тертым сыром.
Отправьте его в духовку на 20 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев