Жульены – это отличное блюдо для семейного обеда или особого ужина с близкими и друзьями. Они подходят для любого времени года, да и вообще невероятно универсальны. Тем более, тут так легко поэкспериментировать с подачей и ингредиентами. Как насчет жульена в тесте?
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 300 г
- Куриное филе – 150 г
- Шампиньоны – 100 г
- Сливки (15%) – 150 мл
- Сливочное масло – 30 г
- Растительное масло – 30 г
- Сыр – 50 г
- Мука – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук и грибы, и обжарьте на смеси масел.
Добавьте нарезанную курицу и жарьте до ее готовности. Приправьте.
Добавьте муку и хорошо все перемешайте.
Влейте сливки и протушите все вместе 10 минут на слабом огне.
Расктайте слоеное тесто, нарежьте квадратами и выложите в кокотницы или формочки.
Выложите куриную начинку и посыпьте жульен тертым сыром.
Отправьте заготовки в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев