Классика зимних заготовок – салат из капусты и моркови. Делюсь самым универсальным рецептом, который наверняка понравится вашей семье. Закуску можно подавать отдельно или использовать в приготовлении более сложных блюд.
Калорийность
109 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 9 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разрежьте кочан капусты на несколько крупных частей, проварите 10 минут и охладите в ледяной воде.
-
Натрите морковь на корейской терке, пропустите чеснок через пресс, а капусту произвольно измельчите.
-
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист, масло и уксус, и проварите 2-3 минуты.
-
Отправьте в горячий маринад кориандр и морковь и дайте остыть.
-
Разложите капусту по банкам и залейте маринадом с морковью. Закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
