Салаты с редькой
4 рецепта
Салат из красной рыбы, сельдерея и арбузной редьки
Многие избегают редьки, потому что не любят ее аромат и горечь. Попробуйте приготовить салат с арбузной редькой. Красивый овощ с яркой мякотью удивляет сочностью и сладковатым вкусом. Мои домашние этот рецепт просто обожают.
Салат из фунчозы, редьки и моркови
Как-то в своих кулинарных экспериментах я набрела на этот рецепт. Он привлек меня своей простотой и, конечно же, экзотичностью. Особенно понравилось то, что овощи используются в сыром виде. Блюдо получается вкусным и полезным.
Селедка под шубой с редькой
Самым популярным салатом в холодное время года можно назвать сельдь под шубой. Предлагаю вашему вниманию ее оригинальный рецепт с редькой. Советую использовать острую редьку и обязательно замариновать ее в лимонном соке.
Салаты с редькой – рецепты с фото (пошагово)
Думаете, что салаты с редькой слишком непримечательные? А вы знаете, сколько ее видов на самом деле существует? Зеленая, черная, белая, дайкон, масличная, китайская, сладкая, посевная и многие другие. Даже редис по своей сути – та же редька, просто мелкая. Именно от этого и зависит вкус готового салата с редькой. Например, черная – резкая и острая из-за большого количества горчичного масла в составе. Дайкон более нежный и мягкий. Китайская редька Лобо – это те самые эффектные фиолетовые корнеплоды с нейтральным вкусом. И это только малая часть вариантов, которые вы можете попробовать при желании!
Самые полезные салаты готовят с сырой редькой. Достаточно натереть ее на терке и добавить яблоки, морковь, свеклу или другие овощи. Заправляют такую закуску сметаной, йогуртом или оливковым маслом. А если вам нужен более универсальный вариант – попробуйте салаты с редькой и курицей, яйцами, сыром, говядиной, перцем или картофелем. Любителям пикантных блюд стоит обратить внимание на корейские рецепты и азиатскую кухню в целом!
