Как-то в своих кулинарных экспериментах я набрела на этот рецепт. Он привлек меня своей простотой и, конечно же, экзотичностью. Особенно понравилось то, что овощи используются в сыром виде. Блюдо получается вкусным и полезным.
Калорийность
142 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 6 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу поместите в кастрюлю, залейте кипятком и накройте крышкой на 5 минут.
-
Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Редьку и морковь натрите на специальной терке.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
-
Кунжут слегка подсушите на сковороде.
-
Смешайте фунчозу, редьку, кунжут, морковь и лук.
-
Отдельно смешайте винный уксус, кунжутное масло, молотый имбирь и соль.
-
Влейте заправку в салат и перемешайте. Можно добавить зелень, чеснок или орехи.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
