Компот из крыжовника
Крыжовник – одна из лучших ягод для приготовления освежающего компота. А все потому, что у него яркий, но в то же время по-своему ненавязчивый вкус. Для разнообразия добавим немного лимонного сока. А пить такой компот советую холодным, можно даже со льдом.
Компоты хороши не только тем, что они полезны. Это прекрасное разнообразие в списке повседневных напитков. Особенно такое решение пригодится тем, кто понимает, что выпивает за день слишком мало жидкости.
Дача хороша тем, что вы всегда можете приготовить полноценный обед из того, что найдется под рукой. Но это касается не только основных блюд. Например, всего десять минут в саду и по пару горстей ягод – и вот уже готов чудесный витаминный компот.
Ягодные компоты – это не просто вкусно, но и очень быстро. Практически все они готовятся действительно на скорую руку. Буквально несколько минут после кипения – и вот любимый ароматный напиток можно смело подавать. Или сначала охладить.
Один из самых освежающих компотов, которые я только готовила – вот этот компот из крыжовника с мятой. Он стал моим спасением в жару, поэтому сегодня хочу поделиться таким прекрасным вариантом и с вами. Рассказываю подробнее!
Душистые травы в ягодным компотах – не самое известное решение, но оно непременно стоит внимания. И сегодня я расскажу подробнее на основе вот такого простого рецепта из крыжовника. Вкуснее всего пить компот охлажденным.
Хотя почти все ягоды отлично сочетаются между собой, некоторые варианты так и остаются не слишком очевидным. Например, крыжовник с клубникой. В этот раз предлагаю попробовать их в виде отличного домашнего компота для всей семьи.
Лучшие компоты всегда получаются из смеси разных ингредиентов. Например, вот такой ягодный микс неоднократно проверен мной на практике. По желанию можете процедить напиток, чтобы его удобнее было разливать.
Бывает, остается по горсти разных ягод, которые некуда деть. Конечно, можно сварить варенье или спечь пирог, но все это требует времени, да и не всегда нужно. В таком случае есть простые и быстрые рецепты компотов на все случаи жизни!
Рассказываю, как приготовить самый простой, быстрый и вкусный компот из крыжовника в жаркие летние дни. Здесь главное – не переварить ягоды, потому что они теряют свою пользу от слишком долгой обработки. Но нам это только на руку – получается быстрее.
Я называю этот компот летним не потому, что готовлю его только летом. Просто сюда идут сезонные ягоды. В другое время года можно использовать их в замороженном виде. Но, конечно же, в свежем – это особое удовольствие.
Кажется, что ягоды и цитрусы – совсем из разных сезонов. Большинство ягод – летняя роскошь, а апельсины и лимоны отчетливо ассоциируются с осенью и зимой. А вот в сочетании они дают прекрасный, ароматный и невероятно полезный напиток.
Кисловатый зеленый крыжовник идеально подходит для легких освежающих напитков. Например, для такого компота с мятой. Кстати, его можно превратить в полноценное украшение стола, если сразу подавать в стаканах со льдом и свежими ягодами.
Если вы еще не пробовали варить смешанный компот из вишни и крыжовника – это большое упущение. Две ягоды с ярким вкусом раскрываются совсем по-новому. Если заранее процедить напиток, вы бы наверняка не угадали, из чего он!
Этот компот понравится всем, кто любит не слишком сладкие напитки. Что крыжовник, что смородина кисловаты сами по себе. Более того, у обеих ягод очень выразительный вкус, так что они не будут заглушать друг друга. Прекрасное решение!
При всей его простоте, этот компот – один из самых необычных в моей книге рецептов. Во-первых, сочетание крыжовника с малиной интересно само по себе. Во-вторых, тут добавляется и базилик, который придает напитку новый аромат и оттенок.
Даже если вы преданный фанат чая и кофе, иногда хочется разнообразия. И в случае с напитками на выручку приходят домашние компоты. Например, вот такой ягодный вариант. По желанию можете добавить еще пару долек любимого цитруса для аромата.
Всего пару листочков базилика превращают освежающие летние напитки в полноценные коктейли. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с домашним ягодным компотом. И добавить базилик еще во время приготовления, а не просто в стаканы.
Кажется, что крыжовник и тимьян – это что-то из совсем разных областей. Но компот по этому рецепту быстро убедит вас в обратном! Вкусный, ароматный и необыкновенный – когда захочется разнообразия даже в мелочах.
Этот рецепт – просто подарок для сладкоежек. Компот сразу из нескольких видов ягод получается еще вкуснее и насыщеннее. А сахар помогает еще лучше раскрыть этот эффект. Его количество варьируйте на свой вкус.
Такой компот идеально подходит в прохладные и пасмурные дни. Он отлично согревает, а еще и очень полезный. А как иначе, если кроме ягод крыжовника в него идет еще и мед? Ягоды можно брать свежие или замороженные.
Даже если вы не любите крыжовник сам по себе, компот из него наверняка придется вам по вкусу. Он получается одновременно выразительным, легким и освежающим. А еще – не слишком сладким, что тоже немаловажно, потому что лишняя приторность бывает неуместна.
Не все ягоды хороши без сахара. И дело тут не только в сладости, но и в том, что сахар лучше раскрывает вкусы основных ингредиентов, и работает как усилитель. Но компот по этому рецепту получается достаточно ярким и насыщенным сам по себе.
Для приготовления компотов я предпочитаю сочетать ингредиенты по цветам, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво. Глубокий рубиновый оттенок готового напитка по этому рецепту уже вызывает желание его попробовать.
Разные виды крыжовника могут сильно отличаться по цвету, но в остальном – похожи между собой. А значит, что для компота их можно сочетать в произвольных пропорциях. Я предпочитаю брать побольше красного – для яркого цвета.
Напитки и блюда из летних ягод хороши тем, что можно вообще не думать над сочетаниями. Этот тот случай, где все благополучно сочетается со всем. Но если вам нужна какая-то база для экспериментов – ловите неоднократно проверенный рецепт.
Лимон всегда придает компотам легкую освежающую кислинку. Это отличный выбор, если вы не любите слишком сладкие и приторные напитки. Потому что совсем не добавлять сахар – не всегда удобно, он все-таки раскрывает вкус ингредиентов.
Компоты из яблок с разными ягодами всегда получаются выше всяких похвал! Сегодня приготовим такой компот с крыжовником. А в качестве сюрприза добавим пару нектаринов, которые дадут интересный вкусовой акцент.
По нескольку горстей самых разнообразных ягод – и вот вкуснейший ягодный компот уже практически готов. Делюсь с вами одним из своих любимых рецептов с не самыми банальными ингредиентами. Но оно того стоит!
Немного специй – и вот уже любой ягодный компот играет новыми красками. И компот из крыжовника не стал исключением. Рассказываю, какие пряности можно добавить и в каком количестве, чтобы не переборщить.
Такой вкуснейший компот со специями практически не уступает домашнему глинтвейну. Пряный, ароматный, немного острый – получается невероятно вкусно. Причем подавать его можно как холодным, так и разогретым.
В последнее время я полюбила регулярно добавлять в компоты мед. Во-первых, так можно обойтись без обычного белого сахара, которого иногда нет под рукой, да и не слишком он полезен. Во-вторых, вкус тоже играет новыми красками.
Если вы тоже не очень любите сладкие компоты, есть отличное решение. Я люблю добавлять в рецепт кислые фрукты или ягоды, а особенно – крыжовник. Его всегда очень много в сезон, он доступный, у него приятный вкус и он хорошо освежает.
Полезнее свежего ягодного компота может быть только такой же компот без сахара. Тут ни лишних добавок, ни лишних калорий. Главное – правильно подобрать ингредиенты с достаточно ярким вкусом, чтобы этот самый сахар и не понадобился.
Компот из замороженных ягод получается ничуть не хуже, чем из свежих. И сегодня я подробнее расскажу, как его приготовить, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы. С этим рецептом у вас больше никогда не будет пресных или переваренных напитков!
Если вы любите самые разнообразные ягодные компоты, вам точно нужно попробовать такой рецепт. Крыжовник и красная смородина настолько хороши вместе, что не нуждаются ни в каких дополнениях. Разве что сахар для вкуса.
Стоило однажды попробовать добавить в компот мед, и теперь я делаю так постоянно. В этот раз предлагаю вариант с зеленым крыжовником. Мед при этом подходит самый разнообразный. Главное, чтобы он хорошо растворялся в воде.
Главное в приготовлении ягодного компота – не переваривать его слишком долго. Для вкуса это не нужно, а вот витаминов становится все меньше при затяжной термической обработке. Дальше в рецепте расскажу, как сделать все в лучшем виде.
Сочетание смородины и крыжовника само по себе не совсем обычное. И его можно сделать еще интереснее, если взять два вида смородины. Причем в этом рецепте я предлагаю обойтись без черной, чтобы ее выразительный вкус не заглушал остальные.
Ягодные компоты хороши в своем многообразии. Ведь можно придумать столько сочетаний ингредиентов, что удастся не повторяться месяцами. Тем более, наши широты богаты разными видами ягод. Делюсь любимым вариантом из клубники и крыжовника.
Из ароматных ягод и свежей мяты можно запросто приготовить вкусный мохито. В охлажденном виде компот получится не хуже популярного напитка. Подавайте его с кусочками лимона или лайма, добавляя в стакан кубики льда.
Пару палочек корицы способны украсить любой горячий напиток, и в том числе ягодный компот. Советую использовать именно палочки, потому что их легко добавить, а потом убрать после приготовления. Все-таки молотая корица не растворяется.
В этом рецепте я использую как можно больше разных ягод и фруктов, и предлагаю вам попробовать то же самое. Во-первых, это удобно, потому что всего нужно понемногу. Во-вторых, получается очень интересный и многогранный вкус и аромат.
Ягодные компоты хороши в первую очередь своим разнообразием. Ведь тут действительно можно смешать все со всем. Делюсь с вами своим любимым рецептом, а вы можете его изменить или дополнить на свой вкус. Чудесный дачный вариант!
Лучшее спасение от жары – домашние ягодные компоты. Это куда полезнее и вкуснее любых магазинных соков и лимонадов. Тем более, компот так просто и быстро готовится, что иногда сварить кофе требует больше усилий. Ловите рецепт!
Желтая вишня встречается реже красной, но это такой же чудесный ингредиент для кулинарных экспериментов. Например, вот такой компот с добавлением крыжовника и двух видов смородины точно никого не оставит равнодушным.
Всем любителям компотов с кислинкой точно понравится этот рецепт. Крыжовник с апельсином дают очень оригинальный вкус, особенно когда захочется чего-то новенького на фоне традиционных садовых фруктов. Рассказываю подробнее!
Освежающий компот мохито из крыжовника с мятой и апельсином — идеальный напиток для жаркого дня. Терпкость кислых ягод и цитрусовая свежесть обрамлены чудесным мятным оттенком. Это настоящий фейерверк вкусов и ароматов!
Если вы любите сладкие ароматные компоты – этот вариант точно для вас. Крыжовник и вишня гармонично дополняют друг друга. Кроме того, они очень доступны в разгар сезона, а в холодное время года можно использовать замороженные ягоды.
Классический освежающий мохито можно обыграть по-разному. Например, сварить его в виде компота. Получается очень оригинально, особенно если взять за основу ягоды. Мне очень нравится такой компот из крыжовника за его приятную кислинку. Очень рекомендую!