Всего пару листочков базилика превращают освежающие летние напитки в полноценные коктейли. В этот раз предлагаю поэкспериментировать с домашним ягодным компотом. И добавить базилик еще во время приготовления, а не просто в стаканы.

Вкусные домашние компоты могут быть доступны не только летом, но и в любое время года. И яркое тому подтверждение – этот рецепт из сушеного шиповника. Кстати, такой напиток одинаково хорош горячим со специями или холодным со льдом.

Ванильный компот – звучит интригующе, не правда ли? В рецепте я подробно расскажу, как правильно его приготовить и сколько нужно ванили, чтобы вкус был отчетливым, но она не горчила. В качестве основного ингредиента возьмем абрикосы.

Обычно кисель готовится из свежих фруктов или ягод. Но можно использовать уже готовый компот, который надоел в чистом виде. Для консистенции добавляют муку, крахмал и другие загустители. Делюсь своим любимым вариантом.

В моем личном топе самых вкусных и оригинальных компотов обязательно будет этот рецепт из персиков и клубники. Вкуснее всего получается со свежими фруктами и ягодами. А когда будете разливать охлажденный напиток по стаканам, добавьте пару листиков мяты.

Говоря о небанальных рецептах ягодных компотов, стоит обязательно упомянуть этот вариант с земляникой и красной смородиной. Земляника дает просто сумасшедший аромат, а смородина – более насыщенный цвет и приятную кислинку.

В зависимости от того, какие фрукты или ягоды вы используете, компот может быть не только вкусным, но и полезным. Например, вот такой рецепт из облепихи. Заодно он понравится всем, кто не любит слишком сладкие и приторные напитки.

Стоило однажды попробовать добавить в компот мед, и теперь я делаю так постоянно. В этот раз предлагаю вариант с зеленым крыжовником. Мед при этом подходит самый разнообразный. Главное, чтобы он хорошо растворялся в воде.

В декабре наступает долгожданный сезон мандаринов. Зачастую цитрусы едят в свежем виде, реже добавляют в салаты, соусы и десерты. Я предлагаю испробовать еще один вариант — компот из мандаринов. Напиток получается просто восхитительным!

Говоря о неожиданных сочетаниях, хочу поделиться с вами рецептом компота из абрикосов и ежевики. У обоих ингредиентов не слишком резкий вкус, так что они не забивают друг друга. Кроме того, у напитка получается очень аппетитный цвет.

В этом рецепте я использую как можно больше разных ягод и фруктов, и предлагаю вам попробовать то же самое. Во-первых, это удобно, потому что всего нужно понемногу. Во-вторых, получается очень интересный и многогранный вкус и аромат.

Хотя любой компот готовится очень быстро, даже среди них есть варианты совсем для ленивых. И это именно такой рецепт. Для него подходит любая слива, но желательно – достаточно спелая и сладкая. Впрочем, это на ваш вкус.

Чтобы еще больше подчеркнуть приятную свежесть и кислинку красной смородины, при варке компота советую добавить немного лимона. Подавайте напиток охлажденным, с цитрусовыми дольками и свежими листиками мяты.

Компоты и аналоги домашнего компота встречаются в разных кухнях мира. Но лично мне больше всего нравятся наши классические рецепты, которыми пользовались мамы и бабушки. Этот компот из морошки всегда был любимчиком моей семьи, и сегодня расскажу о нем подробнее.

Немного спелых сладких нектаринов – прекрасная основа для домашнего компота. Тут не нужно ничего лишнего – минимум ингредиентов. Рассказываю, сколько добавить сахара и как правильно варить любимый напиток.

Избавление от веточек – не самая приятная часть работы с красной смородиной. Особенно, если ягоды много. Это просто занимает время. Поэтому однажды я попробовала сварить компот прямо так, и не нашла никакой разницы.

Компот имеет свои аналоги в других кухнях. Например, во французской кулинарии есть «фруктовый сироп», напоминающий компот. Он используется для создания других напитков и коктейлей. Свои аналоги есть и в других регионах. Да и как им не быть, когда компот из вишни и смородины настолько хорош!

Простой и привычный, такой домашний и хорошо знакомый компот. Смесь самых разнообразных фруктов и ягод просто не может быть неудачной. В рецепте поделюсь с вами своим любимым сочетанием, но можете подправить его на свой вкус.

Благодаря тому, что у сливы свой яркий и насыщенный вкус, который она охотно отдает, компот из нее можно спокойно варить без сахара. Он будет чуть более пресным, но зато гораздо более полезным, еще и без лишних калорий.

По вкусовым качествам компот из целой сливы ничуть не уступает такому же компоту из сливы нарезанной. Так что это в основном только вопрос личных предпочтений, количества времени и привычки. Ловите проверенный рецепт!

С классическим набором компотов из ягод, яблок, слив и других садовых фруктов все понятно. Но я предпочитаю пойти дальше и добавить немного оригинальности. Поэтому хочу поделиться с вами любимым освежающим компотом из базилика и лимона.

Из ароматных ягод и свежей мяты можно запросто приготовить вкусный мохито. В охлажденном виде компот получится не хуже популярного напитка. Подавайте его с кусочками лимона или лайма, добавляя в стакан кубики льда.

Домашние компоты хороши со всех сторон. В жаркие дни они утоляют жажду, в холодные – согревают. Сегодня делюсь с вами легким и освежающим компотом из малины. А если красиво оформить чашки или стаканы – будет не хуже коктейля.

Ну кто не знает о пользе малины для организма и иммунитета? Даже дети наверняка неоднократно об этом слышали. И точно так же все знают, что витамины в продуктах куда полезнее аптечных добавок. Сегодня приготовим вот такой витаминный компот из малины.

Если сезон фруктов длится довольно долго, то некоторые ягоды не могут этим похвастаться. И в таком случае в блюдах и напитках вполне можно сочетать свежие и замороженные ингредиенты. Пить такой компот я рекомендую холодным.

Малина и смородина постоянно соперничают за звание самой полезной ягоды. Их по сей день рекомендуют даже врачи для укрепления иммунитета. В этом рецепте я собрала все лучшее сразу, и предлагаю вам такой вкусный и ароматный компот.

Из таких простых ингредиентов получается такой чудесный компот! Яблоки, абрикосы, алыча – то, что найдется практически в любом саду на участке. Готовый напиток лично я предпочитаю процедить от кусочков фруктов, но делайте на свой вкус.

Когда речь идет о сливе, первым делом в голову чаще всего приходит венгерка. Это те самые продолговатые плоды с как будто бы белесым налетом. Именно венгерка чаще всего растет на даче, а еще из нее получается самый вкусный компот.

Такой немного экзотический и необычный компот отлично разнообразит повседневный выбор напитков. Он очень просто готовится, а результат точно того стоит. По желанию можете даже обойтись без сахара – вкус и так достаточно яркий.

Сварить компот из целых фруктов немного проще, потому что вы тратите меньше времени на подготовку ингредиентов. Зато нарезанными они быстрее и ярче отдают вкус, а кроме того, их потом можно есть просто ложкой. Рассказываю на примере персиков.

Черная смородина идеально подходит для разных заготовок, и в том числе для компотов. У нее очень насыщенный собственный вкус и аромат, так что напиток получается достаточно концентрированным. Делюсь любимым проверенным рецептом.

Вкус будущего напитка зависит от качества фруктов и воды. Рекомендую готовить из Богатырской, Венгерки и Ранней заречной. Компот из слив не надо варить долго. Три минуты кипячения вполне достаточно для того, чтобы вода прошла обработку, а витамины при этом не исчезли.

С компотом из вишни, клубники, малины и других привычных ягод все понятно. Но я предлагаю попробовать более оригинальный вариант! Считаю, что компот из винограда изабелла незаслуженно малоизвестен для такого вкусного и ароматного напитка.

Обожаю компоты не только за вкус, но еще и за простоту приготовления. Например, вот этот абрикосовый напиток готовится буквально в считанные минуты. А разлетается просто на глазах, особенно если у вас большая семья.

Полезный напиток многие помнят с детства, ведь практически в каждой семье мамы и бабушки варили его зимой на праздники. Ароматный компот из сухофруктов наливали в красивый кувшин и ставили в центр стола. Давайте сегодня приготовим его вместе!

Светлый, почти прозрачный компот – вовсе не значит, что он пресный. Например, вот такой напиток из абрикосов и белой смородины вас точно удивит. Белая смородина вообще часто недооценивается, и совершенно зря.

Если вы беспокоитесь, как консервация простоит до следующего сезона, этот рецепт для вас. Лимонная кислота станет дополнительным консервантом для сохранности заготовки. А еще – придаст абрикосовому компоту приятную кислинку.

Яблоки – внесезонный фрукт, потому что разные сорта прекрасно хранятся всю зиму. Но все-таки этот легкий и свежий компот получается именно летним. По крайней мере на мой вкус. Но, возможно, у вас сложится другое впечатление!

Главное преимущество домашних компотов перед любыми магазинными напитками – их натуральность. В ход идут свежие ягоды, вода, сахар – и никаких красителей с усилителями вкуса. А еще можно брать даже не самые обычные ингредиенты, вроде жимолости.

Имбирь не часто добавляют в компоты, все-таки он довольно специфичен. Но если вы любите пряный и пикантный вкус, вам точно понравится такой рецепт. Кстати, советую пить этот компот горячим вместо чая. По желанию можно его подогреть.

Если вишня слишком переспела, и ее уже не очень хочется есть свежей – вас точно выручит такой рецепт. Потому что в компот она идет просто изумительно. Кроме того, напиток быстро готовится, так что не нужно постоянно откладывать процесс.

Кислые ягоды часто используют для приготовления салатов, соусов, варенья и десертов. Я люблю варить летний компот из клюквы. Он отлично освежает в жару, а благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты надолго дарит чувство бодрости.

Природная сладость персиков вполне позволяет варить компот без сахара. Конечно, он будет не таким насыщенным по вкусу, но зато гораздо полезнее. А в жаркие дни это вообще лучший освежающий вариант. Дальше в рецепте расскажу подробнее!

Обожаю свежие компоты за то, что в них можно использовать буквально любые ягоды или фрукты. А по желанию можете использовать специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех, чтобы придать компоту из брусники еще более яркий вкус и аромат.

Клубничный компот хорош сам по себе, но еще вкуснее получается, если добавить в него пару горстей других ягод. Например, вот такой вариант с красной смородиной. Вкусно, просто, доступно, очень быстро – для детей и взрослых.

Тоже любите есть фрукты из компота прямо ложкой? Тогда удобнее сразу нарезать их кусочками! Тем более, так они даже быстрее варятся, чем если закладывать целые абрикосы с косточками, или тем более целые персики.

Полезнее свежего ягодного компота может быть только такой же компот без сахара. Тут ни лишних добавок, ни лишних калорий. Главное – правильно подобрать ингредиенты с достаточно ярким вкусом, чтобы этот самый сахар и не понадобился.

Есть миллион способов сварить вкусный и полезный компот, и сегодня я хочу поделиться с вами всего одним из них. Здесь – минимум ингредиентов и никаких сложных сочетаний. Клубника, яблоки, лимон и немного специй по вкусу.

Немного специй – и вот уже любой ягодный компот играет новыми красками. И компот из крыжовника не стал исключением. Рассказываю, какие пряности можно добавить и в каком количестве, чтобы не переборщить.

Для приготовления компота подходят самые разные ягоды, не только банальная смородина или вишня. Например, очень вкусным и ароматным получается компот из шиповника. Дальше подробно расскажу, как его лучше приготовить.