Хороший способ разнообразить классическую аджику с помидорами – добавить туда чернослив. Он придает заготовке пикантность и совершенно новые вкусовые нотки. Отличное дополнение к мясным блюдам и просто полноценная самостоятельная закуска.
Калорийность
144 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 8 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры от кожицы и пропустите через мясорубку.
-
Туда же отправьте морковь, болгарский перец, чили, сливу и чернослив.
-
Добавьте соль, сахар, масло и специи по желанию.
-
Проварите аджику час на слабом огне.
-
Добавьте давленый чеснок, проварите еще 20 минут, влейте уксус, проварите еще 7 минут и закатайте аджику в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
