Не жалейте яблок. Чем больше их будет, тем вкуснее получится выпечка. Английский яблочный пирог славится нежным вкусом и ярко выраженным фруктовым ароматом. Подают его традиционно со взбитыми сливками и шариком ванильного мороженого.
Калорийность
344 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 20 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки очистите от косточек и мелко нарежьте.
-
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
-
Белки взбейте с солью до крутой пены.
-
Сливочное масло растопите на водяной бане, смешайте со сметаной, желтками, сахаром и ванильной эссенцией.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель, бадьян и молотую корицу, хорошенько перемешайте.
-
Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте еще раз.
-
Выложите в смазанную маслом форму, сверху густо выложите нарезанные яблоки.
-
Выпекайте 40-45 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
