Закуски 28.06.2023

Арабский хумус

Name: Арабский хумус
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Арабская
Ingredients: Нут (консервированный) 2 стакана; Тахини 3 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Петрушка (по желанию) 1 пучок; Паприка 1 ч.л.; Специи и приправы 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Оливковое масло 20-40 мл

10 мин.

4 порции

bbivirys, stock.adobe.com

Говоря о разнообразных веганских закусках, невозможно обойти стороной хумус. Его рецептов куда больше, чем кажется на первый взгляд. Например, мне очень нравится вот такая арабская закуска. Особенно этот хумус хорош со свежим ломтиком лаваша.

Ингредиенты

Нут (консервированный) – 2 стакана
Тахини – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка (по желанию) – 1 пучок
Паприка – 1 ч.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Оливковое масло – 20-40 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Срежьте стебли петрушки и очистите чеснок.

Отправьте нут, чеснок, петрушку и тахини в блендер.

Взбейте, добавьте специи, лимонный сок и масло по вкусу.

Снова взбейте хумус.

Закуски с чесноком Хумус из нута Морковный хумус

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Арабский хумус

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Хумус из сои

Мухаммара с гранатом

Паштет из говяжьей печени с коньяком

Армянская шаурма