В этом рецепте ключевая роль отведена луку. В морковь добавлять его не надо. Достаточно того, что при обжарке он придает маслу аппетитный аромат. В остальном используются стандартные ингредиенты. Этот способ приготовления заслуживает внимания!
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 20 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Добавьте соль, молотый перец и хорошенько перемешайте.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Влейте раскаленное масло в морковь, процеживая сквозь ситечко. Кусочки лука не должны попасть в закуску.
-
Добавьте уксус, пропущенный через пресс чеснок и еще раз перемешайте.
-
Накройте миску пищевой пленкой или крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
