Любителям овощной икры обязательно стоит попробовать айвар, популярный в сербской и в целом в балканской кухне. Классический рецепт готовится на основе сладкого перца. Но для разнообразия предлагаю добавить в него немного помидоров, а заодно расскажу, как заготовить закуску на зиму.
Калорийность
84 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите все овощи через мясорубку и добавьте остальные ингредиенты.
-
Тушите айвар 20 минут на слабом огне.
-
Закатайте его в стерильные банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
