Отличный салат для любителей азиатской кухни. Готовится просто и всегда получается вкусным. Если вам не нравится рыбный соус, замените его соевым. Блюдо можно подать сразу или поставить на полчаса в холодильник. Второй вариант даже вкуснее.
Калорийность
148 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 8 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу поместите в кастрюлю подходящего размера и залейте на 5 минут кипятком.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Яйца промойте, обсушите и разбейте в миску.
-
Добавьте соль, молотый перец, молоко и слегка взбейте вилкой.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, влейте яичную массу и готовьте под крышкой 5-6 минут.
-
Огурцы натрите на терке, сосиски и омлет нарежьте.
-
Смешайте фунчозу, омлет, сосиски и огурцы.
-
Отдельно смешайте рыбный соус, рисовый уксус, растительное масло, сахар и пропущенный через пресс чеснок.
-
Влейте заправку в салат и перемешайте. Перед подачей салат должен настояться в холодильнике 20-30 минут.
