Name: Салат из жареной говядины, фунчозы, древесных грибов и болгарского перца
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Азиатская, Китайская, Корейская, Тайская, Японская
Ingredients: Говядина (вырезка) 250 г; Фунчоза 200 г; Болгарский перец (средние) 2 штуки; Древесные грибы (жареные) 50 г; Лук репчатый 1 штука; Растительное масло (без запаха) 2 ст.л.; Кунжутное масло 1 ст.л.; Рисовый уксус 2 ст.л.; Молотый черный перец по вкусу; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Вода (кипяток) 2 л

Обычно салаты из фунчозы рекомендуют включать в диетическое меню. На этот раз я предлагаю приготовить более сытное блюдо. Основная роль отведена пикантной заправке из масла и уксуса, а древесные грибы делают вкус более глубоким и насыщенным.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте говядину, очищенные лук и болгарский перец.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Выложите говядину и продолжайте готовить 7-10 минут.
Влейте 200 мл воды, накройте крышкой и протушите на медленном огне 30 минут.
Готовое мясо нарежьте еще мельче.

Фунчозу залейте кипятком на 5 минут.
Откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой.
Смешайте фунчозу, говядину, болгарский перец и древесные грибы.
Отдельно смешайте уксус, кунжутное масло, сахар, молотый перец и соль. Перемешайте и дождитесь пока кристаллы полностью растворятся.
Влейте заправку в салат, перемешайте и уберите на 30 минут в холодильник.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Салат из жареной говядины, фунчозы, древесных грибов и болгарского перца

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Тайский салат с рыбными консервами

Салат с пекинской капустой и лапшой быстрого приготовления

Салат с фунчозой и говядиной

Томатный салат с рыбой

Салат из фунчозы, древесных грибов, огурцов и моркови