![Бабагануш из баклажанов Бабагануш из баклажанов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39771-620x414.jpg)
Бабагануш – очень простая восточная закуска, распространенная также в арабской и еврейской кухне. Традиционно она готовится именно из баклажанов. Получается нежная и ароматная паста для канапе, бутербродов и тарталеток.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите баклажаны в форму, наколите зубочисткой, сбрызните маслом и запекайте 20 минут в духовке при 220 градусах.
Ложкой достаньте мякоть баклажанов, добавьте все остальные ингредиенты и измельчите массу в блендере.
По желанию добавьте кунжут, орехи или рубленую зелень.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев