Закуски 15.04.2022

Бабагануш со шпинатом

35 мин.
4 порции
Бабагануш со шпинатом
0

По традиции бабагануш готовится из баклажанов. Но это не значит, что вы не можете добавить в нежную пасту другие ингредиенты. Например, всего горсть шпината повлияет не только на вкус, но и придаст закуске красивый зеленоватый оттенок.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Наколите баклажаны вилкой и запекайте в духовке при 220 градусах около 20 минут. Очистите от кожицы.

Произвольно нарубите шпинат и обжарьте его, чтобы он уменьшился в объеме.

Отправьте все ингредиенты в блендер и измельчите до однородности.

Фото: Brent Hofacker, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев