В последнее время капкейки стали невероятно популярными. Их продают в кондитерских, предлагают в кафе и ресторанах, часто готовят дома. Известно много разновидностей этого чудесного десерта. Мне нравятся банановые капкейки, давайте их и приготовим!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 320 г
- Бананы (спелые) – 3 штуки
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 120 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 160 г
- Соль – на кончике ножа
Для крема:
- Сливочное масло – 120 г
- Бананы (спелые) – 3 штуки
- Сахар – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.
Смешайте яйца, растопленное масло, банановое пюре, сахар и соль.
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Подготовленные формочки заполните тестом на две трети. Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах.
Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сахаром.
Бананы очистите от кожуры и пюрируйте.
Смешайте взбитое масло и банановое пюре.
С помощью кондитерского мешка украсьте остывшие капкейки банановым кремом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев