Выпечка 11.03.2024

Банановый хлеб с грецкими орехами

1 ч. 20 мин.
4 порции
Банановый хлеб с грецкими орехами
mariasol, stock.adobe.com
0

Однажды, руководствуясь желанием применить потемневшие бананы в кулинарии, рачительные хозяйки придумали рецепт бананового хлеба. Ароматная выпечка быстро стала популярной, появилось много интересных вариаций: с орехами, с изюмом, с цукатами и прочими добавками.

Ингредиенты

  • Бананы (спелые) – 400 г
  • Яйца куриные 2 штуки
  • Мука 170 г
  • Орехи 100 г
  • Сахар 100 г
  • Молоко 2 ст.л.
  • Сливочное масло 100 мл
  • Разрыхлитель теста 1 ст.л.
  • Ванилин на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Бананы очистите от кожуры, поломайте кусочками и разомните вилкой до пюреобразного состояния.

Добавьте яйца, молоко, растительное масло и перемешайте.

Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите.

Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.

Добавьте основную заготовку, измельченные орехи и хорошенько перемешайте.

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз.

Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 1 час при 170 градусах. Если верхушка хлеба начнет подгорать, накройте ее двойным слоем фольги.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев