Бананы уже давно утратили оттенок экзотики и стали доступной альтернативой яблокам. Многие покупают их ежедневно, используют для приготовления десертов, смузи и выпечки. Мне, например, очень нравится банановый хлеб. Сегодня расскажу вам, как приготовить его с шоколадом.
Ингредиенты
- Бананы – 400 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 250 г
- Шоколад – 120 г
- Сливочное масло – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- Коричневый сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
- Миндальный экстракт – 1 капля
- Изюм – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.
Добавьте яйца, миндальный экстракт и хорошенько взбейте.
Всыпьте нарезанные бананы и пюрируйте погружным блендером до однородности.
Отдельно смешайте просеянную муку, разрыхлитель и крахмал.
Всыпьте сухую смесь в основную заготовку, добавьте растопленный шоколад, подготовленный изюм и перемешайте.
Выложите тесто в застеленную форму и поставьте на 35-40 минут в духовку, прогретую заранее до 180 градусов.
