Десерты 06.09.2023

Банановый пудинг

Name: Банановый пудинг
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Английская
Ingredients: Печенье (бисквитное) 100 г; Бананы 1 штука; Молоко 500 мл; Яичные желтки 2 штуки; Сахар 75 г; Крахмал 1 ст.л.; Мука 1 ст.л.

45 мин.

3 порции

Africa Studio, stock.adobe.com

Любителям нежных десертов обязательно придется по душе банановый пудинг. Сладкий, мягкий, он прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе. Приготовить такой пудинг можно разными способами, и сегодня хочу поделиться с вами одним из любимых вариантов.

Ингредиенты

Печенье (бисквитное) – 100 г
Бананы – 1 штука
Молоко – 500 мл
Яичные желтки – 2 штуки
Сахар – 75 г
Крахмал – 1 ст.л.
Мука – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сухие ингредиенты.

Нагрейте молоко почти до кипения.

Взбейте желтки венчиком и, постоянно помешивая, влейте треть молока.

Продолжая помешивать, добавьте сухие ингредиенты, и потом - оставшееся молоко.

Проварите пудинг на слабом огне до загустения.

Измельчите печенье в крошку и выложите в креманки.

Залейте часть пудинга и выложите нарезанный банан.

Снова залейте пудинг и уберите десерт в холодильник.

Блюда из бананов к чаю Молочные десерты Крем из какао для торта

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Банановый пудинг

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Крем для торта из халвы

Классический заварной крем для вафельных трубочек

Крем муслин для торта

Молочные конфеты в домашних условиях