Башкирские баурсаки - особенные. Они еще более воздушные и нежные внутри. А кроме того, сладкие и невероятно ароматные. Их готовят на каждый день и по особому случаю, потому что это универсальное угощение к чаю. Готовые баурсаки засыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука – 600 г
- Молоко – 50 мл
- Яйца куриные – 5 штук
- Сахар – 1 ст.л.
- Топленое масло – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте венчиком яйца, молоко, масло, сахар и соль.
Постепенно добавьте просеянную муку, замесите тесто и оставьте его отдохнуть на полчаса.
Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе и произвольно нарежьте на небольшие кусочки.
Обжарьте баурсаки во фритюре частями до золотистости.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев