Классические сочники - это изумительное сочетание рассыпчатого песочного теста и нежнейшей творожной начинки. А еще они очень просто готовятся - на радость даже начинающим хозяйкам. Такое угощение к чаю точно никого не оставит равнодушным.
Калорийность
355 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 19 г, У: 36 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
-
Отдельно смешайте мягкое масло, соль и сахарную пудру. Взбейте эту смесь, добавьте яйцо с белком и снова взбейте.
-
Добавьте муку и быстро вымешайте однородное тесто. Уберите его на час в холодильник.
-
Взбейте в блендере все ингредиенты для начинки.
-
Разделите тесто на 8-10 частей и раскатайте в лепешки.
-
На каждую выложите начинку и сложите пополам.
-
Выложите сочники на пергамент и смажьте взбитым желтком с молоком.
-
Запекайте их в духовке при 200 градусах около 25 минут.
