Возьмите на заметку чудесный рецепт бефстроганова из свиной печени. Это сытное блюдо готовится быстро и просто — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки. К тому же, стоимость используемых ингредиентов не велика.
Ингредиенты
- Свиная печень – 1 кг
- Лук – 200 г
- Крахмал – 2 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Сметана – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый фенхель – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свиную печень очистите от пленочек, нарежьте кусочками среднего размера.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Смешайте муку, крахмал и специи.
-
Присыпьте печень полученной смесью, перемешайте.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите печень и хорошенько обжарьте.
-
Отдельно обжарьте на масле лук.
-
Смешайте теплую воду, сметану и соль.
-
В сковородку с печенью добавьте жареный лук и заготовку из сметаны.
-
Протушите бефстроганов из свиной печени на слабом огне 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
