Домашний квас всегда лучше магазинного. Причем не только потому, что в таком случае вы точно знаете состав и сами им управляете. Но еще и потому, что дома можно приготовить куда больше разнообразных вариантов. Например, белый квас из ржаной муки.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте 8 ложек муки с водой до однородности.
-
Добавьте 3 ложки саъара и изюм.
-
Накройте закваску полотенцем и оставьте в тепле примерно на 3-4 дня.
-
Процедите закваску, перелейте в 3-литровую банку и долейте воду почти до верха.
-
Добавьте оставшийся сахар и муку, и перемешайте.
-
Накройте квас и оставьте на 2 дня при комантной температуре.
-
Процедите квас и разлейте по бутылкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
