Маленький бенто торт хорош тем, что рассчитан буквально на один-два раза. Так что больше нет проблемы, а что потом делать с оставшимися кусками. Конечно же, на него уходит меньше продуктов, а еще его легче украшать. По вкусу бенто торт может быть совершенно любым. Например, с бананом.
Ингредиенты
- Мука – 60 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 70 г
- Сливочное масло – 30 г
- Разрыхлитель теста – 2 г
- Какао – 10 г
- Сахарный сироп – 200 мл
- Сливки (33%) – 200 мл
- Белый шоколад – 100 г
- Бананы – 2 штуки
- Сливки (33%) – 15 мл
- Белый шоколад – 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром миксером, пока масса не увеличится втрое.
Добавьте просеянные сухие ингредиенты и тщательно перемешайте тесто.
Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
Вылейте тесто в форму и выпекайте бисквит в духовке 20-25 минут при 180 градусах.
Дайте ему остыть и разрежьте на три части.
Растворите белый шоколад на водяной бане.
Взбейте сливки до пышности миксером.
Смешайте с шоколадом и снова взбейте.
Пропитайте коржи сиропом. Промажьте кремом, выложите кружочки бананов и соберите бенто торт.
Обмажьте торт сверху оставшимся кремом.
Растопите шоколад для глазури на водяной бане, добавьте сливки и перемешайте.
Полейте бенто торт глазурью и украсьте по вкусу.
Ирина Ковалева(((( У меня не получился бисквит,он как булыжник из Майнкрафта.Это же ваша проблема в рецепте.Я кидаю жалобу.