Ищете полезную альтернативу традиционному хлебу? Интересных вариантов много. Я предлагаю сегодня остановиться на простом рецепте бездрожжевого ржаного хлеба. Он порадует вас чудесным ароматом и насыщенным ржаным вкусом. Усваивается такая выпечка значительно лучше.
Ингредиенты
- Ржаная мука – 300 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сыворотка – 300 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В широкой миске смешайте ржаную муку, разрыхлитель и соль.
Добавьте теплую сыворотку, мед, растительное масло и замесите мягкое тесто.
Сформируйте буханку, выложите в застеленную форму и выпекайте 40-45 минут в духовке при 180 градусах.
Готовый ржаной хлеб выложите на решетку, сбрызните водой и накройте тканевым полотенцем на полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев