Чем вы обычно украшаете пасхальную выпечку? Я покупаю готовый декор в магазине, а еще часто готовлю безе на куличи. Белковое украшение — это огромное поле для фантазии. С помощью пищевых красителей и различных насадок для кондитерского шприца можно создавать удивительные узоры.
Калорийность
396 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 0 г, У: 94 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белки выложите в миску и поставьте на водяную баню.
-
Прогревайте и взбивайте миксером 5 минут. Следите за тем, чтобы температура белковой массы не поднялась выше 50 градусов.
-
Переставьте миску на стол, добавьте сахар, лимонную кислоту и взбивайте все вместе еще 3 минуты.
-
С помощью кондитерского шприца выложите безе на куличи.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
