А знали ли вы, что есть несколько технологий приготовления безе? Один из таких вариантов – заварное безе. На самом деле это очень удобный рецепт, который всегда получается даже у новичков. Дальше расскажу обо всем в деталях. Попробуйте сами!
Ингредиенты
- Яичные белки – 4 штуки
- Сахар – 225 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поставьте белки с сахаром на водяную баню.
-
Постепенно нагревая, взбивайте их 6-10 минут.
-
Снимите с огня и взбивайте еще пару минут.
-
Выложите безе на пергамент и сушите в духовке 1-1.5 часа при 100 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
