Главная проблема большинства популярных кремов для торта – это то, что в них почти всегда есть сливки, молоко, сливочное масло или другие ингредиенты с лактозой. Но что делать, если вы придерживаетесь безлактозной диеты? На этот случай у меня тоже есть рецепт!
Ингредиенты
- Кокосовое молоко – 500 мл
- Сахар (или заменитель) – 20 г
- Кукурузный крахмал – 6 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте крахмал и 100 мл кокосового молока до однородности.
Оставшееся молоко доведите до киперния и постепенно влейте к крахмальной смеси, помешивая.
Добавьте сахар по вкусу, проварите соус на слабом огне до загустения и дайте остыть под пленкой в контакт.
По желанию взбейте еще раз перед использованием, добавьте кокосовую стружку, цедру или цукаты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев